馬寶寶社區農場 Mapopo Community Farm

春分剛過，農田正值冬夏交接之時，農夫已為夏季準備就緒。
收穫冬季尾茬菜，就移瓜苗豆苗到田裡。如何為土壤補補身 ? 農夫每天推車仔，從聯和墟市集回收廚餘，自家堆肥餵養土地，產出優質蔬果，滋養生態也回饋社區。城鄉共生，永續香港……. 我們希望，這美麗的當下，可以永續到未來。

東北發展現況
「新界東北」計劃，政府將於2013年中，提出發展建議藍圖，並交由行政會議、城規會、立法會等，估計需時數年。沒有真正「規劃」，只有盲目地產「發展」。犧牲紮根土地半世紀的農村家庭，土地、生態、生活文化，也押上了香港人的永續未來。再沒有村民的生活，也沒有香港靚菜。

新界的未來如何，就取決於你的態度與行動 ! 
馬寶寶會一直堅守這片土地，繼續由社區出發，實踐永續農業。請與我們同行。

夾錢護村，還地於農
為了將我們的信念帶到更遠，馬屎埔村民開展了「還地於農－－馬屎埔民間保育計劃」，希望今年內完成出版一系列報告和展覽，讓大眾了解新界東北發展，與我們自身生活的關係，為未來數年的民間討論作好準備。請一起夾錢護村。

你的支持，讓我們能為香港的永續未來，由想像帶到日常，在生活中實踐。

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馬寶寶 | 活動消息 ! 

實地了解村落的故事，是支持的第一步。歡迎探望馬寶寶！
農村導賞、學造麵包、天然肥皂，由認識這片土地開始，
學習選擇對我們身體、社會和大自然都好的食物和日用品。
重新想想我們與土地的關係，也讓馬屎埔村的故事流傳開去，
讓守護新界農村的願望茁壯成長。讓土地繼續承載多元生態、多元價值！

【 農產銷售 】

馬寶寶社區農墟
逢星期三、星期日 2-6pm
＊冬季蔬菜預備坐上尾班車，農夫正為春夏的　作物培苗 ! 喜歡冬天葉菜盛宴的朋友，請快　快來農墟帶新鮮靚菜回家 !
＊大部份蔬菜售價 $20 / 斤；不時不植，菜款　和菜價會因應天氣和季節而有所不同。
＊同場有售各類優質及生態友善糧油、
　副食品、調味料及日用品。
＊歡迎來與農夫聊天 ! 

馬寶寶生活墟
＊ 每月兩次，逢第 2 + 第4 個星期天
＊ 11am – 5pm
＊ 內容包括農夫市集、手作攤位、文化交流講座、
電影放映、音樂會等。
＊ 我們相信，社區力量能在社區的文化經濟活動、
生態、農業及保育中體現
＊ 歡迎區內外朋友來趁墟、擺檔 ! 
＊ 免費入場，毋須登記，歡迎趁墟 !
＊ 同日設有「農夫帶你看看田」 !
詳情 | http://mapopo.wordpress.com/swh

【 公眾活動，歡迎參與 】

馬屎埔農村導賞團 $65
日期時間 |

5 月 11 ( 六 ) 3 – 6 pm
「發展」是否必須犧牲農村？「土地」是否只可起樓？今日的新界農村，有什麼可能性與意義？原來，實踐本土永續農業、發展社區經濟，更能給予我們與後代一個永續的未來。
詳情 |  http://mapopo.wordpress.com/tour

 農地生態專題 : 恢復中的螢火蟲 $130
日期 | 5月11 / 5月 25 (六) 7-10pm 
對付蝸牛，我們需要向牠的天敵－－螢火蟲求救。可惜，在農藥當道的年代，向錢看的耕種方法把牠們趕盡殺絕。今天馬寶寶實踐永續耕種，田不再有毒、蝸牛比目皆是。馬寶寶的生態小組效法復育海龜的方法 : 孵化蟲卵、養大幼蟲，把牠們放回蝸牛處處的農地。由春天到現在，我們的窗螢軍團已有過百兵員，復育工作初見成果。誠邀你來實地了解，由生態導師為你講解復育計劃，細聽村內各種青蛙、蝸牛及昆蟲的農地生態關係。
詳情 |  http://mapopo.wordpress.com/firefly

 「這是肥皂 !」工作坊 $300
日期時間 | 6月2 (日) 2-5pm
究竟甚麼是肥皂？肥皂跟洗頭水沐浴露洗潔精有甚麼分別？肥皂是怎樣製作的？環保肥皂一定要用廢油嗎？手工肥皂一定環保嗎？你知道皮膚喜歡「吃」甚麼嗎？
原來，一個簡單的清洗動作，足以改變自己跟世界的關係。
詳情 |  http://wp.me/s18XPJ-soap

 「這是麵包 !」工作坊 $300
日期時間 | 6月1 (六) 2-6pm [最後一課 ! ]
酸種提子玉桂卷、古麥酸種包、導賞1hr
究竟市面出售的麵包西餅是甚麼東東？
為何自家製才是最好？怎樣選購材料？
怎樣吃才能夠建構一個和諧永續的社會？
馬寶寶誠邀關心「究竟我們在吃甚麼？」的你，前來體驗道德和美味兼備的焗焙滋味。

麵粉工作坊  $300
日期時間 | 5月25 (六) 10:30-15:30
認識麵粉，造麵包、麵條、薄餅，導賞1hr
米和麵粉是生活最基本的食物原材料。然而，我們對麵粉有多了解？工作坊會介紹不同麵粉的用途、生產方式、質素差異，教你用麵粉製作不同麵食，替自己的私房系列添加菜式。多一點生活技巧，多一點生活自主。
詳情 |  http://wp.me/s18XPJ-tvflour

馬屎埔日常Baguette 工作坊 $500 
日期時間 | [待定]
( 中間一小時午膳休息，自備 )
馬屎埔日常，就是種種田，造造 baguette……種一行瓜豆，烘兩條baguette，是我們堅定的日常生活，以回應地產霸權虛假的經濟發展口號。重新掌握生產資料，學習生活技能，馬屎埔日常，就是香港日常。
詳情 | http://wp.me/s18XPJ-bagbag

「垃圾變黃金」環保酵素工作坊  $130
日期時間 | 6月1 (六) 3-6pm
馬寶寶教你如何善用家居廚餘，自製多用途環保酵素。製成品適用於家居清潔、驅蟲除臭、洗髮沐浴等等，不單讓「垃圾」重獲新生，你更可省掉購買化學清潔品的金錢！原來，只要每個人在生活中花點心思，動手做做，足以將社會和環境的負擔，轉化為利益個人、社區和環境的資源。
詳情 |  http://wp.me/s18XPJ-enzyme

【 耕種 / Permaculture 課程 】

自然農法耕種工作坊 [一]  $1,200
日期時間 | [ 秋天 ]
自然農法由日本農學家福岡正信創立，豎立種植應以自然為宗師，農業應以人類幸福為根本的農業哲學，並可以對治現代有機耕種的口不對心，食物商品化的弊病。
自然農法直指人心貪欲，需要種植者屈膝於自然大道，然後才可種瓜得瓜，種豆得豆，種米得米，一身輕鬆，無愧於天地。
詳情 | http://wp.me/s18XPJ-farmrice

自然永衡法 (Permaculture) 工作坊  $880
日期時間 | 5月17-18  (星期五、六) 滿額 !
自然永衡法原則深入而淺出，簡單易用，祇要大家認真思考生活、落實設計，一步步走出來，就會發現，由自己親手處理和設計永續家居生活，讓人重新發現生活樂趣，香港的發展、規劃問題條理清晰，解決方案都是有跡可尋，有理可依的。